ingrediënten:
- 8 stoofperen
- 1 fles rode wijn
- 1 eetlepel suiker
- 1 kaneelpijpje
Bereiding:
- Schil de peren, maar laat het steeltje zitten (extra smaak komt uit het steeltje).
- Je kan kiezen om de peren heel te laten.
- Je kan ze ook in vieren snijden. Haal dan meteen het klokhuis eruit.
- Kook de peren op een laag vuur met de wijn, suiker, het kaneelpijpje (of poeder) en water. De peren moeten net onder water zijn.
- In ca 2 uur de peren gaar koken. Af en toe controleren of de peren niet droogkoken en zonodig water toevoegen.
eet smakenlijk
No responses yet