Ingrediënten:
- 1 stokbrood
- 4 el mayonaise
- 500 g bacon
- 4 el plantaardige olie
- 4 eieren
Bereiding:
- Zet de oven op grill
- Snijd het stokbrood overlangs doormidden en besmeer de buitenkant met een beetje olie en leg hem opzij.
- Bak de bacon aan beide kanten tot hij knapperig is. Verhit de olie in een middelgrote pan en breek de eieren een voor een en bak ze naar voorkeur
- Beleg het stokbrood met de bacon en gebakken eieren. Druk de twee helften tegen elkaar aan en doe die 1 minuut in de oven.
No responses yet